Открываю эту категорию, на кануне нового года, неспроста. Именно, на этот праздник хочется обилия вкусностей на столе. У каждой семьи есть свои "фирменные" блюда. Делитесь и вам вернётся сторицей)))

Человек интеллигентный, приготовляя подливку из лука, возьмёт сначала всякой зелени понемногу, потушит её в масле, затем прибавит кореньев, перцу, английского перцу, немного мускату, имбирю. Я.Гашек